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IL MIELE
L'azione dinamica di questi prodotti ci permette di considerarli degli ottimi integratori alimentari nella nostra dieta quotidiana. L'utilizzo regolare di questi alimenti naturali tende a fortificare le difese organiche e a potenziare i meccanismi biologico-immunitari. Con miele, polline, pappa reale e propoli si contribuisce affinché l'organismo conservi dentro di sé le migliori risorse e capacità di reazione.  

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La cristallizzazione del miele rappresenta un processo naturale, e può essere addirittura una verifica della sua genuinità. Ci sono mieli che cristallizzano in breve tempo e mieli, meno frequenti, che si conservano allo stato liquido più a lungo; ciò è correlato alla differente origine botanica. Riscaldandolo a 40-45°C il miele ritorna liquido, ma bisogna tener presente che oltre questa temperatura gli enzimi, le vitamine e le altre sostanze attive vengono ridotte. La pastorizzazione procura questo deterioramento in quanto agisce a temperature elevate; questo trattamento è finalizzato a liquefare stabilmente il miele. Esistono molti tipi di miele, presentano caratteristiche diverse nel colore, nell'aroma, nella cristallizzazione; ciò dipende dalla fonte da cui proviene il nettare. Le varietà di mieli dipendono inoltre dalla zona di produzione (pianura-collina-montagna), dal periodo di fioritura (primavera-estate) e dalle variazioni meteorologiche. Il miele va conservato in luoghi freschi e in recipienti sigillati, così mantiene intatte le sue qualità nel tempo.
I BENEFICI DELLA PAPPA REALE

E' una sostanza di sapore acidulo elaborata dall'organismo delle api più giovani ed è grazie alla pappa reale che una larva, invece di diventare ape operaia, diventa ape regina.

COMPOSIZIONE.

Oltre ad amminoacidi, proteine e vitamine, contiene in proporzione elevata l'acido pantotenico. Questi componenti agiscono anche sul funzionamento della corteccia surrenale e quindi con effetti di equilibrio della conduzione nervosa e della funzionalità metabolica generale. L'assunzione della pappa reale aumenta l'utilizzo di ossigeno nel sangue con incremento della ossigenazione cellulare.

INDICAZIONI.

E' consigliata soprattutto per arricchire la dieta delle persone anziane, di chi si sottopone a sforzo mentale, dei bambini inappetenti. La pappa reale aumenta la resistenza fisica ai caldi estivi e ai freddi intensi, facilita la ripresa delle attività fisico-psichiche dopo le malattie o interventi operatori. Con l'apporto di sostanze naturali preziose e complesse è in grado di svolgere un'azione di potenziamento delle risorse dell'organismo.

UTILIZZO.

Si consiglia una somministrazione giornaliera di una dose (200 mg) per almeno un mese e ripetuta tre volte l'anno. Non esistono controindicazioni ne problemi di associazioni con farmaci. Al naturale si conserva nel frigo alla temperatura di 4-8°C (scomparto verdure) in contenitori ben chiusi e scuri. L'utilizzo della pappa reale liofilizzata è sconsigliabile perché l'assenza di idratazione molecolare e la refrigerazione a -60°C possono influire sulle proprietà del prodotto.